Vorspeisen, Suppen und Salate

klein    /    groß   

1.  PHO BO 4,d,t,l (Rindfleisch)          
Eine traditionelle Nudelsuppe aus Vietnam mit Reisnudeln in einer hausgemachten Rinderbrühe. Dazu frische Kräuter, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
                                               7,90 €   /  9,90 €

2.  PHO GA 4,d,t,l (Hühnerfleisch)            
                                               7,90 €   /  9,90 €

3.  PHO DAU PHU 4,d,t,l (Tofu)               
                                               7,90 €   /  9,90 €

4.  CURRY SUPPE 4,d,t,l (Garnelen)          
mit Kokosmilch , Reisnudeln , frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln
                                              7,90 €   /  9,90 €

5.  CURRY SUPPE 4,d,t,l (Tofu)                   
mit Kokosmilch , Reisnudeln , frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln
                                              7,90 €   /  9,90 €

6.  BUN BO HUE 4,d,t,l (Rindfleisch)         
Eine aufwändig zubereitete, leichtscharfe Rinderbrühe mit Reisnudeln und Rindfleisch mit leichtem Zitronengeschmack. Dazu frische Kräuter, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
                                              7,90 €   /  9,90 €

7.  BUN BO HUE DAU PHU 4,t,l (Tofu)       
                                              7,90 €   /  9,90 €

8.  MI WAN TAN A,D,F,I 4         
Selbstgemachte, asiatische Teigtaschen-Eiernudel-Suppe mit Schweinefleischfüllung und Garnellen                                               9,90 €

Portion

10.  CHA GIO TOM 4,a,f (3 Stk.)           
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Garnelen 
                                                                        4,50 €

11.  TOM CHIEN XU 4,a,d,f (3 Stk.)
Frittierte Garnelen im Pankomantel                                                                                                4,90 €

12.  SUON NUONG 1,4,d,e,f 
Gegrillte Spareribs nach vietnamesischer Art "Binh"                                                                                                                                                6,90 €

13.  CHA GOI MIX 4,a,d,f 
Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen (2 Stk.), Hühnchenfleisch (2 Stk.) und Gemüse (2 Stk.)                                                                              6,90 €

14.  CHA GIO CHAY4,a,f (vegan) (6 Stk.)           
Mini-Frühlingsrollen mit Gemüse                                                                                                   3,50 €

15.  BANH GOI CHAY 4,a,f (vegan) (3 Stk.)      
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse                                                                                     3,50 €

16.  GOI CUON TOM 4,a,d,f (2 Stk.)
Sommerrollen gefüllt mit Garnelen und frischen Kräutern, dazu selbstgemachte Erdnuss-Hoisin-Soße                                                                                                                                                     5,50 €

17.  GOI CUON MIX 4,a,d,f (4 Stk.)   
Sommerrollen gefüllt mit verschiedenen Fleischsorten, Tofu und frischen Kräutern, dazu selbstgemachte Erdnuss-Hoisin-Soße
                                                                  10,50 €

18.  GOI CUON CHAY 4,a,f (vegan) (2 Stk.) Sommerrollen gefüllt mit Tofu und frischen Kräutern, dazu selbstgemachte Erdnuss-Hoisin-Soße
                                                                      4,50 € 

19.  GUA BAO BURGER (Entenfleisch) 4,a,d,f  (2Stk.)
Herzhafte "Dampfnudel" gefüllt mit Karotten, Gurkenstreifen und frischem Koriander
                                                                     6,50 €

20.  GUA BAO BURGER DAU PHU 4,a,f (vegan)
(2 Stk.)                                               
Herzhafte "Dampfnudel" gefüllt mit gebratenem Tofu, Karotten, Gurkenstreifen und frischem Koriander
                                                                      6,50 €
 

Portion

30.  GOI BO  3,d,e,l (Rindfleisch)                       
Salat mit roten Zwiebeln, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln - leicht scharf
                                                                         6,90 €

31.  GOI VIT  3,d,e,l (Entenbruststreifen)
Salat mit Mango, frischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln - leicht scharf
                                                                         6,90 €

32.  GOI AVOCADO  3,d,e,l (mit Garnele oder Tofu)
Avocadosalat mit Tomaten, frischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln
                                                                         6,90 €

Zusatzstoffe

1 = mit Farbstoffen | 2 = mit Konservierungsmitteln | 3 = mit Antioxidationsmitteln | 4 = mit Geschmacksverstärkern | 9 = koffeinhaltig | 11 = mit Süßungsmitteln

Allergene

A = glutenhaltiges Getreide | B = Krebsfleischimitat | C = Eier und Eiererzeugnisse | D = Fisch und Fischerzeugnisse | E = Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | F = Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse | G = Milch und Milcherzeugnisse (Laktose) | I = Sesamsamen und Sesamerzeugnisse

Irrtümer und Druckfehler vorbehalten!

BINHs Vietnamesische Küche in Baldham

 

© 2020 | BINHs Vietnamesische Küche