Hauptspeisen

Vietnamesische Reisnudel-Schale

Lauwarme Reisnudelschale mit frischen Kräutern, Gurkenstreifen, Salat, Erdnüssen und Röstzwiebeln. Serviert mit einer speziell hausgemachten Fischsoße [4, d, e]

40.  BUN BO mit Rindfleisch                                                                                                    10,90 €

41.  BUN TOM mit Garnelen               
                                                              14,50 €

42.  BUN VIT [a] mit knusprigen Entenfleisch                                                                       11,50 €

43.  BUN BO CHA GIO [a] mit Rindfleisch und knusprigen Frühlingsrollen
                                                              13,50 €

44.  BUN HEO QUAY mit knusprigem Schweinebauch                                    
                                                              12,50 €

45.  BUN DAU PHU (vegan) [f] mit Tofu, serviert mit einer hausgemachten Soße                                                                                             10,90 €

Reis mit Curry-Soße

 

Hausgemachtes Curry in Kokosmilch mit frischem Gemüse (leicht scharf) [1, 4]

50.  GA mit Hühnchenfleisch                                                                                                      9,50 €

51.  BO mit Rindfleisch                                                                                                                9,90 €

52.  VIT [a] mit knusprigen Entenfleisch                                                                                    9,90 €

53.  TOM [b] mit Garnelen
                                                                14,50 €

54.  DAU PHU (vegan) [f] mit Tofu                                                                                              9,50 €

55.  VIT TO (gr. Portion) [a] mit 1/2 knusprige Ente
                                                                14,50 €
                      

 

Reis mit Pfeffer-Soße

Reis in schwarzer Pfeffersoße mit frischem Gemüse (leicht scharf) [1, 4]

60.  GA mit Hühnchenfleisch                                                                                                     9,50 €

61.  BO mit Rindfleisch                                                                                                               9,90 €

62.  VIT [a] mit knusprigen Entenfleisch                                                                                   9,90 €

63.  TOM [b] mit Garnelen
                                                               14,50 €

64.  DAU PHU (vegan) [f] mit Tofu                                                                                            9,50 €

65.  VIT TO [a] mit 1/2 knusprige Ente
                                                               14,50 €

66.  THAP CAM (gr. Portion) [b] mit Hühnchen-, Rindfleisch und Garnelen
                                                               14,90 €


 

Reis mit Erdnuss-Soße 

Reis in hausgemachter Erdnusssoße mit frischem Gemüse [4, d, e, f]

70.  GA mit Hühnchenfleisch                                                                                                    9,50 €

71.  BO mit Rindfleisch                                                                                                              9,90 €

72.  VIT [a] mit knusprigen Entenfleisch                                                                                      9,90 €

73.  TOM [b] mit Garnelen
                                                             14,50 €

74.  DAU PHU (vegan) [f] mit Tofu                                                                                              9,50 €

75.  VIT TO [a] mit 1/2 knuspriger Ente
                                                             14,50 €

 

Reis mit Süß-Sauer-Soße

Reis in süßsaurer Maracujasoße mit frischem Gemüse [1]

80.  GA mit Hühnchenfleisch                                                                                                    9,50 €

81.  BO mit Rindfleisch                                                                                                              9,90 €

82.  VIT [a] mit knusprigen Entenfleisch                                                                                  9,90 €

83.  TOM [b] mit Garnelen
                                                              14,50 €

84.  DAU PHU (vegan) [f] mit Tofu                                                                                             9,50 €

 

Reis mit Zitronengras-Soße 

Reis in Zitronengras-Chili-Soße mit frischem Gemüse (leicht scharf) [1, 3]

90.  GA mit Hühnchenfleisch                                                                                                     9,50 €

91.  BO mit Rindfleisch                                                                                                               9,90 €

92.  VIT [a] mit knusprigen Entenfleisch                                                                                   9,90 €

93.  TOM [b] mit Garnelen
                                                               14,50 €

94.  DAU PHU (vegan) [f] mit Tofu                                                                                             9,50 €

 

PHO XAO
Spezialität des Hauses

Gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Zwiebeln, Erdnüssen [4, d, f, l]

100.  GA mit Hühnchenfleisch                                                                                                   9,50 €

101.  BO mit Rindfleisch                                                                                                             9,90 €

102.  VIT [a] mit knusprigen Entenfleisch                                                                              10,90 €

103.  TOM [b] mit Garnelen                                                                                                       14,50 €

104.  DAU PHU (vegan) [f] mit Tofu                                                                                          9,50 € 

105.  BUN CHIEN [b] Knusprige Reisnudeln mit Hühnchen-, Rindfleisch und Garnelen                                                                                    14,90 € 

MI XAO

 

Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse, Zwiebeln [4, a, c, e, f]

110.  GA mit Hühnchenfleisch                                                                                                  9,50 €

111.  BO mit Rindfleisch                                                                                                            9,90 €

112.  VIT [a] mit knusprigen Entenfleisch                                                                                9,90 €

113.  TOM [b] mit Garnelen
                                                             14,50 €

114.  DAU PHU (vegan) [f] mit Tofu                                                                                        9,50 € 

115.  THAP CAM (gr. Portion)  [b]  mit Hühnchen-, Rindfleisch und Garnelen                                                                                  14,90 € 

Zusatzstoffe

1 = mit Farbstoffen | 2 = mit Konservierungsmitteln | 3 = mit Antioxidationsmitteln | 4 = mit Geschmacksverstärkern | 9 = koffeinhaltig | 11 = mit Süßungsmitteln

Allergene

A = glutenhaltiges Getreide | B = Schalenfrüchte | C = Eier und Eiererzeugnisse | D = Fisch und Fischerzeugnisse | E = Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | F = Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse | G = Milch und Milcherzeugnisse (Laktose) | I = Sesamsamen und Sesamerzeugnisse

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BINHs Vietnamesische Küche in Baldham

 

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